MAQUI: 15 TULAJDONSÁG ÉS TÁPLÁLKOZÁSI ÖSSZETÉTEL - TÁPLÁLÁS - 2026

A maqui egy Chilei őshonos növény, amely Argentína déli régióira és a csendes-óceáni térség többi latin-amerikai országára jellemző. Megtalálható Ázsia és Ausztrália trópusi területein is.

Ez egy zöld fa, amelynek magassága 3–4 méter, hosszú és bőséges ágakkal rendelkezik. Az elaeocarp családhoz tartozik. Virága kicsi és különféle színű lehet. Gyümölcse, amelyet maqui-nak is neveznek, olyan fekete bogyó, amelynek íze hasonló a szederéhez, és friss vagy szárított gyümölcsként fogyasztható.

A maqui legfontosabb tulajdonságai között szerepel a kardiovaszkuláris és légúti megbetegedések megelőzésének képessége, a cukorbetegekkel való összeegyeztethetősége vagy az idegsejtekre gyakorolt ​​védelem.

Ezenkívül a maqui (Aristotelia chilensis) antioxidáns növény, amelyet sebek gyógyítására, fertőzések megelőzésére, gyulladások enyhítésére vagy gyomor-bél rendellenességekkel kapcsolatos tünetek enyhítésére, valamint egyéb egészségügyi problémák kezelésére használnak.

Az amerikai spanyol gyarmatosítás előtt a maquit már a Mapuche nép elfogyasztotta. Ez a kultúra úgy vélte, hogy a maqui szent faj, mivel az egészségre gyakorolt ​​fontos pozitív hatása van.

Nagyon komplett növény, mivel nemcsak a gyümölcsöt használják belőle, hanem a leveleket is. Ezek szintén ehetők és salátákban fogyaszthatók. Előkészítésük másik módja az infúzió. A chilei orvoslás hagyományosan ezt használja.

Az évszázadok óta azt gondolják, hogy a maqui növény nagyon hasznos az egészségügyi problémák kezelésére. A leveleket mindig használtak sebek gyógyítására vagy torokfájásának enyhítésére. Számos táplálkozási és antioxidáns tulajdonsága miatt ezt a növényt általában étrend-kiegészítőként használják.

A Maquit táplálék-egészségügyi élelmiszernek tekintik, mivel tápértékén kívül más jótékony hatást gyakorol az emberi egészségre.

A maqui tulajdonságai az egészségre

1- Kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik

Chilei maqui. Morrana

A Maqui tartalmazza az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott napi antioxidánsok mennyiségét. Ez az egyik olyan gyümölcs, amelynek a legnagyobb antioxidáns kapacitása van, kapacitását az ORAC (oxigéngyökök abszorpciós képessége) alapján mérik.

A Food Chemistry folyóiratban 2008-ban megjelent tanulmány kimutatta, hogy e gyümölcs metanolkivonatán keresztül antioxidáns, szívvédő és tápanyagforrásként használható.

Antioxidáns képessége annak köszönhető, hogy gazdag a fenolos komponensek, amelyek segítik a rozsda megakadályozását a zsírokban, védik a sejteket a szabad gyökök által okozott káros hatástól. Az antioxidáns termékek fogyasztása nagyon fontos a jövőbeni fertőzések elkerülése érdekében.

2- Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket

A maqui azon képessége, hogy leküzdje a sejtek oxidatív stresszét, garantálja a szívbetegségek elkerülését.

A korábban említett tanulmányban állatokkal ellenőrizték, hogy az érett maqui gyümölcsök metanolkivonata megakadályozza-e a szív károsodását a véráramlás ritmusváltozásának folyamatában.

3- Jól kiegészíti a cukorbetegeket

Az ételek antioxidáns tulajdonságai a betegségek, például a cukorbetegség leküzdésére is szolgálnak.

A maqui esetében az antocianidinek alapvető szerepet játszanak. Ezek a flavonoidok csoportjába tartozó anyagok felgyorsítják a vér glükóz felszívódását és javítják a test toleranciáját a cukrok mellett.

4- Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik

Levelek maquival. Dick Culbert, Gibsons, BC, Kanada

A táplálkozási értékek mellett, amelyeket a maqui tartalmaz, tartalmaz más egészségre kedvező anyagokat, köztük a fitokémiakat.

A 2010-es cikk, amelyet a Journal of Agricultural and Food Chemistry tett közzé, megerősíti, hogy a maquiban levő fitokémiai vegyületek korlátozzák az adipociták képződését, amelyekben a zsír felhalmozódik. Ezenkívül a maquiban levő fitokémiai vegyületek megállítják a gyulladásos folyamatokat.

5- Jó kiegészítő a szexuális úton terjedő betegségek leküzdésére

Számos kedvező hatása között szerepelnek a maqui vírusok elleni küzdelem tulajdonságai.

1993 novemberében a Phytotherapy Research folyóiratban közzétették a maqui antivirális hatásait. Ebben a kutatásban kimutatták, hogy ennek a gyümölcsnek a bioaktív alkotóelemeit olyan betegségek leküzdésére használják, mint például a nemi herpesz, amelyet a HSV 2 vírus okozott.

Azonban nem sikerült kimutatni hatékonyságát az emberi immunhiány vírus vagy HIV ellen, amely az AIDS betegséget (szerzett immunhiányos szindróma) okozza.

6- Csökkenti a koleszterinszintet

Amellett, hogy csökkenti az oxidatív stresszt a testben, bebizonyosodott, hogy a maqui hatékonyan eltávolítja a felesleges zsírokat, valamint az alacsony sűrűségű lipoproteint vagy az LDL koleszterint, a „rossz” koleszterint.

2015-ben egy kutatók egy csoportja közzétett egy tanulmányt az American College folyóiratában egészséges, túlsúlyos, dohányzó felnőttekkel, akik négy hét alatt háromszor kaptak maqui kivonatot.

Végül bebizonyították ennek a gyümölcsnek a koleszterin elleni küzdelmét, magas antocianidin-tartalma miatt.

7- Ez jó gyógyszer a száraz szem ellen

A maqui tudományos neve Aristotelia chilensis. Denis.prévôt

A száraz szem olyan probléma, amely a világ népességének nagy részét érinti, és ez egyre gyakoribb néhány oka miatt. Noha a szem hidratációjának hiánya az életkornak vagy a hormonális változásoknak tudható be, egyre több ember szenved rajta olyan külső tényezők miatt, mint például a képernyőkön túl hosszú ideig bámulás.

Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a maqui kivonat növeli a könnytermelést, leküzdve az oxidatív stresszt a tejmirigyekben. Ennek eredményeként egyre több szemcsepp és oldat tartalmaz maqui kivonatot a száraz szem tünetek leküzdésére.

8- Védi a bőrt az ultraibolya sugárzás ellen

A piros gyümölcsökben, például a maquiban található antocianinokat antioxidáns tulajdonságaik miatt egyre inkább használják a kozmetikai termékekben, különösen azokban, amelyek célja a bőr öregedésének megakadályozása.

Ezek az anyagok megvédik a bőrt az ultraibolya sugárzásnak, és megakadályozzák a bőrsejtek idő előtti öregedését, amelyet a folyamatos napsugárzás okoz.

A maqui és más antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek fogyasztása, valamint a napfénynek való felelősségvállalás megakadályozhatja más súlyosabb betegségeket, például a bőrrákot.

9- fájdalomcsillapító

A Mapuche indiánok már a maqui leveleket terápiásán használták a fájdalomfolyamatok enyhítésére. Ezeket a szokásokat a hagyományos chilei orvoslás örökölte, de tudományosan igazolták-e a maqui hatékonyságát a fájdalom leküzdésében?

A 2011-ben a Journal of Pharmacy and Pharmacology közzétett tanulmány kimutatja ennek a növénynek a fájdalom és a gyulladások kezelésére kifejtett hatékonyságát, amelyről korábban beszéltem. Hatékonysága a növény leveleiben található metanol és alkaloidok miatt.

10- Megelőzi a rák egyes típusait

Aristotelia chilensis virágok. Gagea

A maquiban található antioxidánsok jóak a betegségek, például a rák elkerülésére.

1976-ban egy tanulmányban e chilei növény 519 mintáját elemezték. Ezek közül 156 kivonat jelezte a rákellenes aktivitást, bár ezt a hatást csak az eredeti 519 mintából a minták közül 14-ben megerősítették.

Ezenkívül egy, a latin-amerikai és karibi gyógynövény- és aromás növényekről szóló közleményben megjelent 2011-es vizsgálat igazolta a maqui juice hatását vastagbélrák által fertőzött sejtekre. Kísérleteket követően arra a következtetésre jutottak, hogy ez a gyümölcs hatékony a rák elleni aktivitásban.

Ebben a listában megismerheti más rákellenes ételeket.

11- Segít a fogyásban

Mint már korábban mondtam, a maqui előnyei között szerepel a vér zsír- és cukorszintjének ellenőrzése.

A vér felszívódásának lelassításával a test több energiát termel, megakadályozva, hogy több zsír képződjön a testben.

A termék fogyasztása egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel és napi testmozgással együtt segíthet fogyni.

12 - Stimulálja a védekezését

A maqui antioxidáns tulajdonságai segítenek az immunrendszer erősítésében.

Ezen túlmenően, hogy együttműködjön a betegségek elleni küzdelemben alkalmazott védekező képességekkel, a maquiban jelen lévő polifenolok megvédik a szervezet egészséges sejtjeit.

13- Védi az idegsejteket

A maqui gyümölcse. Denis.prévôt

A maqui, amint azt korábban kifejtettem, gazdag polifenolokban, bioaktív anyagokban, amelyek antioxidáns tulajdonságokat biztosítanak neki. Egyes tulajdonságok, amelyek megakadályozzák a sejtek öregedését, küzdenek olyan súlyos betegségek megjelenésével, mint az Alzheimer-kór.

A 2012-es kutatási cikk azon tulajdonságokra összpontosít, amelyekkel a maqui képes küzdeni e neurodegeneratív betegség ellen. Amint azt a Journal of Alzheimer Disease-ben közzétett tanulmány megállapítja, a maqui kivonat alapvető neuroprotektív szerepet játszik az Alzheimer-kór kezelésében.

Az ideghálózat védelmének ezt a munkáját a béta-amiloid molekulákkal való közvetlen kölcsönhatás révén hajtják végre, amelyek az Alzheimer-kórt okozó seniil plakkok fő alkotóelemei.

14- Ajánlott azok számára, akik légzési rendellenességekben szenvednek

A Chilei Egyetem Orvostudományi Karának kutatói 2015-ben kísérletet végeztek a nem szokásos dohányosokkal (körülbelül 3 csomag dohány évente), amelyben a légzésüket elemezték az extraktummal történő kezelés megkezdése előtt és után. maqui. Kimutatták, hogy a maqui-fogyasztás javítja az antocianidinek hatására a tüdő légzését.

A vizsgálat előtt állatokon végzett kísérletek azt találták, hogy az egyes zöldségekben található antioxidáns anyagok javítják a tüdőkárosodást.

15- Szorító hatású

A hagyományos orvoslás már használta a maquit a gastrointestinalis betegségek, például a hasmenés leküzdésére.

Ennek az emésztőrendszeri rendellenességnek a hatékonysága annak a ténynek köszönhető, hogy a maqui, más növényekhez hasonlóan, tartalmaz szerves anyagokat, az úgynevezett tanninokat. Ezeknek a részecskéknek zsugorító tulajdonságai vannak, ezért a maquit ideális termékként fogyasztják hasmenés esetén.

A gasztroenteritis kezelése mellett a hagyományos orvoslás mákot használt másoknak más emésztőrendszeri rendellenességek, például a gyomorhurut vagy fekély tüneteinek enyhítésére.

A maqui táplálkozási összetétele

2012-ben a Chilei Gyógyszerészeti Társaság folyóirata áttekintő cikket tett közzé a maquáról és annak táplálkozási és gyógyító tulajdonságairól.

Ez a cikk a következő tápértékeket tartalmazza minden 100 g maqui bogyó esetében:

A Maqui magas C-vitamint és nyomelemeket is tartalmaz, amelyek közül kiemelkedik a bróm, a cink, a klór, a kobalt, a króm, a vanádium, a titán és a molibdén.

A maqui elkészítésének módjai a hagyományos orvoslás szerint

Infúzió hasmenéshez

Forraljon 10 gramm friss gyümölcsöt egy liter vízben. Fedjük le és hagyjuk állni 5 percig.

Ajánlott adag: Javasoljuk, hogy naponta két csésze igyon három napig.

Infúzió torokfájásra és egyéb orális fertőzésekre

Helyezzen 10 gramm friss részt vagy 5 gramm száraz növényrészt, általában virágot, liter forrásban lévő vízbe. Lehűlés után szűrjük le az infúziót.

Ajánlott adag: Javasoljuk, hogy igyon egy hétig három csésze naponta.

Infúzió gyomorbetegségek, például fekély vagy gyomorhurut kezelésére

Adjunk hozzá egy liter vizet 15 gramm friss vagy szárított levélhez. Hagyja állni 5 percig és szűrje.

Kenőcs bőrbetegségek kezelésére

Zúzzon be 30 gramm friss gyümölcsöt a habarcsba, adjon hozzá alapkrémet és 50 gramm méhviaszt. Keverjen össze mindent és 30 percig melegítse vízfürdőn alacsony lángon.

Ezenkívül a külső sebek gyógyításához javasolt 20 gramm száraz leveleket összetörni és naponta kétszer felvinni.

Irodalom

1. Céspedes, CL, El-Hafidi, M., Pavon, N., és Alarcon, J. (2008). A chilei Szeder Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui gyümölcséből származó fenolos kivonatok antioxidáns és kardioprotektív hatásai. Food Chemistry, 107 (2), 820-829.
2. Pacheco, P., Sierra, J., Schmeda-Hirschmann, G., Potter, CW, Jones, BM, és Moshref, M. (1993). A chilei gyógynövény kivonatok antivirális hatása. Phytotherapy Research, 7 (6), 415-418.
3. Bhakuni DS, Bittner M., Marticorena C, Silva M., Weldt E, Hoeneisen M. (1976). A chilei növények rákos aktivitásának szűrése. I., Lloydia, 39 (4), 225-243.