MIRE SZOLGÁL A PETREZSELYEMVÍZ? 10 EGÉSZSÉGES TULAJDONSÁG - TÁPLÁLÁS - 2025

A petrezselyem vízének egészségügyi tulajdonságai nagyon változatosak; a bőr és a bőrfoltok megújító tulajdonságai, segít a fogyásban, vagy vesefájdalom vagy menstruáció gyógyítására.

Mindenekelőtt ne feledje, hogy a petrezselyem önmagában erős, de a vízben elősegíti a tápanyagok felszívódásának javítását, és lehetővé teszi, hogy több, mint általában étkezéshez használjuk, mivel több mennyiséget és / vagy vegye gyakrabban.

A petrezselyem kétéves növény, ami azt jelenti, hogy életciklusát két év alatt befejezi. A petrezselyem szó a görög petrosból származik, ami kő jelent, mivel gyakran megtalálható a sziklák között.

Kétféle petrezselyemtípus létezik, amelyek különböznek a levelek ízében és morfológiájában. A göndör petrezselyem keserű, az olasz petrezselyem erős ízű és sima leveles.

10 tulajdonság az ivó petrezselyemvíz

1- Harcolj a rákos sejtek ellen

A Missouri-Columbia Egyetemen végzett tanulmány szerint a petrezselyem és más növényi alapú termékek, beleértve a gyümölcsöt és a diót, vegyülete megakadályozhatja bizonyos mellrákos daganatok szaporodását és növekedését.

A tanulmányt a Cancer Prevention Research folyóiratban tették közzé, és a szerzők azt mondják, hogy a vizsgálat következő szakaszának tartalmaznia kell az emberi klinikai vizsgálatokat a megfelelő adagolási mennyiség meghatározása érdekében. Miközben ezeket a vizsgálatokat végzik, nem lenne bántalmas néhány pohár petrezselymes vizet inni a hét folyamán.

2- Segít a kemoterápiában

Az Új-Zélandi Növény- és Élelmezési Kutatóintézet kutatása megállapította, hogy a petrezselyemben és a sárgarépában jelen levő egyes vegyületek hatékonyak lehetnek a kemoterápiás kezelésekben. Megkérdezheti orvosát, hogy kísér-het a petrezselyemvízrel a kemoterápiával.

3- Megakadályozza a bakteriális betegségeket

Egy frissítő pohár petrezselyemvíz távol fog tartani sok betegségtől. A kanadai Brit Columbia Egyetem Élelmezési, Táplálkozási és Egészségügyi Tanszékének tanulmánya szerint a petrezselyem antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így szövetségese lehet a testünk fertőzéseinek és baktériumainak elkerülésére.

4- Megakadályozza és késlelteti a sejtkárosodást

Ennek oka bevált antioxidáns tulajdonságainak köszönhető, így bevétele csökkenti a krónikus betegségek kockázatát, amelyek korlátozzák vagy csökkentik a várható élettartamot.

A Koppenhágai Élelmiszerbiztonsági és Toxikológiai Intézet egyik tanulmányában a résztvevők kezdetben antioxidánsok forrása nélkül táplálkoztak, és oxidatív stressz markereik megnövekedtek. Ezután petrezselymet adtak az étrendhez a vizsgálat második felében, hogy meggyőződjenek arról, hogy a petrezselyem megfordítja az oxidatív stressz jeleit, amit valóban tett.

5- Javítja a csontok egészségét

A K-vitamin hiánya növeli a csonttörés kockázatát. Az USDA Nemzeti Tápanyag-adatbázis áttekintése alapján kiszámolhatjuk, hogy az ivóvíz körülbelül 10 szál petrezselyemkel biztosítja a napi szükséges K-vitamin 205% -át.

6- Segít elkerülni a további kilókat

Bizonyítékok vannak a petrezselyem vizelethajtó hatásáról. Az egyik tanulmányban Kreydiyyeh és kollégái azt találták, hogy a petrezselyem étkezése sokkal inkább üríti ki a hólyagunkat, mint egyedül a víz fogyasztása.

7- Jótékony hatással van az immunrendszer védelmére

A petrezselyemvízben gazdag a C-vitamin, és a svájci Bayer Consumer Care tanulmánya szerint ez a vitamin - sok más előny mellett - javítja immunrendszerünket.

8- Javítja a látást

Egy csésze petrezselyem a szükséges napi A-vitamin-mennyiség 30% -át tartalmazza, és mivel tudjuk, hogy ez a vitamin felelős a szem retinajában pigmentek előállításáért, amelyek elősegítik látásunkat, különösen akkor, ha kevés a fény. Tehát petrezselymes víz ivásával elősegítjük a szemünk egészségét.

9- Védi a májszövetét

Az isztambuli egyetemen végzett tanulmány a petrezselyem morfológiai és biokémiai hatásait vizsgálta cukorbetegek májszövetére. Következtetéseikben arra utalnak, hogy a petrezselyem szignifikáns májvédő hatást mutatott.

10- Gyulladáscsökkentő

A petrezselyem mirisztinint tartalmaz, amely olyan eszköz, amely a Kyungwon Egyetem Patológiai Tanszékén 2011-ben végzett kutatások szerint gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Hogyan készítsünk petrezselymet?

A petrezselyem víz előállításának többféle módja van, és ehhez az italhoz más gyümölcsöket, például citromot is hozzáadhat.

1. recept

Mossunk 4 szál petrezselymet, adjunk hozzá 1-2 liter vizet és keverjük össze a turmixgépben. Öntsük egy kancsóba, és fedjük le ruhával. Hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át. A víz akár három napig is megtarthatja, vagy amíg a hozzátartozott anyagok frissek maradnak.

2. recept

Egy marék petrezselymet forralunk 1 liter vízben 10 percig. Szűrje le a vizet egy palackba vagy kancsóba. Szorítson meg 1 vagy 2 citromot és 1 vagy 2 evőkanál természetes mézet. Hűtőszekrényben nagyon hidegig.

3. recept

Darabokra aprítsa meg néhány petrezselyemlevelet, uborkát és egy zöld citromot. Tegye egy kancsó vízbe. Hagyja éjjel leülni.

Az egyensúly változtatja meg

Mint bölcsen mondják: "minden túl sok rossz". A legfontosabb az, hogy a petrezselymes vizet beépítsék, nem pedig a pohár víz helyett, amelyet minden nap meg kell inni, mint a jó egészség forrását, hanem olyan italként, amelyet hozzáadhatunk böjtéhez vagy étkezéshez.

Amint láttuk, nincs olyan tanulmány, amely megmutatná a petrezselyemvíz fogyasztásának ajánlott adagját vagy gyakoriságát, tehát azt javasoljuk, hogy kerüljük az étkezéseket, amelyeket egyesek online terjesztnek.

A "változatos" étkezés a legfontosabb általános étkezési minta a betegségek megelőzésében és a jó egészség elérésében.

Meggondolni

• A terhes nőknek kerülniük kell a petrezselymet bizonyos mennyiségű fogyasztást, mivel ez nem tekinthető biztonságosnak.
• A petrezselyem kis mennyiségben tartalmaz a természetben előforduló oxalátokat is, amelyek néha problémát okozhatnak a vesekővel küzdő emberek számára.
• Ha olyan vérhígítót vesz, mint például a Coumadin (warfarin), fontos, hogy ne egyen olyan ételt, amely K-vitamint tartalmaz.
• Legyen óvatos, ha észlel olyan tüneteket, amelyeket a petrezselyemvíz fogyasztása súlyosbít.

Hasznos tippek a petrezselyemről

Vásárláskor

A friss petrezselyem sötétzöld és ropogós, ne kerüljön csokrok vásárlására, amelyeknek sárga vagy száradott levelei vannak, mivel ez azt jelzi, hogy közel sérülni fog. Próbáljon meg vásárolni azokat, amelyek biogazdálkodással és biogazdálkodással készülnek, hogy biztosabban megbizonyosodjon arról, hogy az egészségre jó lesz.

Tároláskor

A petrezselyem frissessége általában akár egy hétig is eltarthat, ha a hűtőszekrénybe történő behelyezése előtt nedves papírtörülközőbe, majd műanyag zacskóba csomagoljuk.

Mossa

Javasoljuk, hogy a mosásig ne mossa le. Helyezze egy hideg vízzel ellátott tartályba, és kézzel forgassa el, hogy a szennyeződések (homok vagy föld maradványai) kijönhessenek. Ürítse ki a tartályt, töltse fel tiszta vízzel, és ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a vízben nem lesz több szennyeződés.

Érdekességek

• Az ókori görögök úgy gondolták, hogy a petrezselyem Achilles hős véréből származik, miután megölték a sárkányt.
• Az AD 1. században Plinius írta, hogy petrezselyem nélkül nem volt saláta vagy szósz.
• A görögök petrezselymet használtak koszorúkhoz és koszorúkhoz a Nemena és az Isthmus sportjátékok nyerteseire.
• Az ősi hiedelem szerint a petrezselyem egyik ágának levágása az ellenség nevének mondásakor az ellenség halálát okozza.
• Az olyan országok és régiók, mint például Olaszország déli része, Algéria és Tunézia voltak az első petrezselyemtermelők.
• A petrezselyemmagokat hagyományosan használják ázsiai országokban és Indiában a menstruációs fájdalom kezelésére.
• Úgy tűnik, hogy a kertészek szeretik a petrezselymet rózsák közelében ültetni, hogy egészségesek maradjanak, és fokozza illataikat. A paradicsomhoz közel is, mivel a petrezselyem vonzza a méheket, amelyek a paradicsom fő beporzói.
• A petrezselyem rágása segíthet elkerülni a rossz légzést, különösen a fokhagyma fogyasztása után.
• A petrezselymet a kozmetikai iparban használják szappanok és testápoló készítéséhez, amelyek különösen jók a száraz bőrre.
• Amikor a petrezselyemmagoknak sokáig kellett csírázniuk, fennállt egy babona, hogy ha egy nő ülteti őket, akkor gyorsabban nő.

Hogyan kell vetni petrezselymet otthon

Vetheti az év szinte bármikor, elkerülve a túlságosan forró vagy túl hideg napot.

Legyen türelmes, mivel egy hónapba telik, mire elkezdi látni a petrezselyem palántákat. Ha télen ültetett, akkor 3 hónapot kell várnia, amíg nő, míg nyáron kb. 2 hónap.

Meg kell tennie

• 1 legalább 20 cm mély edény, lyukakkal az alapban
• Petrezselyemmag
• Talaj / hordozó / komposzt
• Víz
• Napfény

Utasítás

1. Keressen egy olyan helyet, ahol állandó hőmérséklete körülbelül 25 ° C, és ahol legalább 4 órán keresztül világít.
2. Töltse meg az edényt komposttal és ültesse a petrezselyemmagokat körülbelül 2 cm mélyre.
3. Gyakran kell öntöznie, de nem kell túl sok vizet. A talaj nedvesnek, de nem rozsdásnak kell lennie, mert gomba nőhet.
4. Vágja le azokat a leveleket, amelyek kibomlanak. A legjobb, ha több van, és mindegyik lapot szakaszosan elveheti.
5. Javasolt a petrezselymet vágni reggel, mielőtt a növény megérezné a nap hatásait.