MI A HOLOZOIKUS TÁPLÁLÁS? SZAKASZOK ÉS JELLEMZŐK - ANATÓMIA ÉS FIZIOLÓGIA - 2024

A holozoica táplálás olyan módszer, amely magában foglalja a táplálékfelvétel folyékony vagy szilárd szerves anyagot, emésztést, felszívódást és asszimilációt a test energiaforrásaként történő felhasználás céljából. A holozoikus táplálás magában foglalja az összetett anyagok bevételét és egyszerűbb formákká történő átalakítását. Például a fehérjék aminosavakra oszthatók.

Ez a módszer fagocitózisra utal, amikor a sejtmembrán teljesen körülveszi az élelmiszer-részecskét. A legtöbb szabadon élő állat, beleértve az embereket is, ilyen típusú táplálkozással rendelkezik.

Ebben a táplálkozási módban az élelmiszer lehet kis baktérium, növény vagy állat. A holozoikus táplálkozást a legtöbb állat használja. Ebben a folyamatban az élelmet, amelyet szilárd részecskeként vesznek fel, emésztjük és felszívjuk.

A holozoikus táplálkozást az élelmiszer-forrás szerint lehet tovább osztályozni: a növényevők, mint a tehenek, növényi élelmet kapnak; a húsevők, mint a farkasok, tápanyagokat nyernek más állatoktól; a mindenevők, akárcsak az emberek, növényeket és állatokat egyaránt fogyasztanak.

A holozoikus táplálkozási szakasz szakaszai

A holozoikus táplálkozási folyamat öt szakaszában rejlik a legtöbb gerinctelen és gerinces ember.

1. Lenyelés

Lenyelése bármilyen anyag fogyasztása, legyen az folyadék, étel, gyógyszer, méreg, patogén baktérium vagy akár emészthetetlen táplálkozási elem.

Egyszerűen fogalmazva: a lenyelés egyszerűen bármilyen anyagnak az emésztőrendszerbe történő bevezetésére utal.

Az ételt nagy vagy kis részecskék formájában vezetik be. Ezt speciális szervek, például magasabb állatok szája, vagy a test általános felülete végezheti, olyan struktúrák segítségével, mint például az alsóbb szervezetek álnevesei (például amőba). Az ál állatok lenyelését fagocitózisnak nevezzük.

2. Emésztés

Az emésztést az a folyamat definiálja, amelynek során a komplex élelmiszermolekulákat egyszerűbb molekulákra bontják, hogy a test felszívódjon. Az emésztés lehet mechanikus vagy kémiai.

A mechanikus emésztés során az ételt fizikailag kisebb részecskékre bontják olyan folyamatok révén, mint a rágás.

Eközben a kémiai emésztés bizonyos enzimeknek nevezett vegyszereket használ. Olyan fehérjék, amelyek elősegítik a tápanyag egyszerűsítését.

A szükséges enzimeket maga a test választja ki az emészthető étel típusától függően.

Az enzimek megszakítják a kovalens kötéseket az élelmiszer-molekulákban és felszabadítják az energiát. Ezt a reakciót kémiailag hidrolízisnek nevezik, és egy kötés bomlása a vízmolekula hozzáadásával. Ezért ezeket a reakciókat katalizáló enzimeket hidrolázoknak nevezzük.

Az emésztés az ételt oldható formává alakítja. Ez azért történik, hogy az élelmiszerek felszívódjanak a sejtekbe. Azoknak az élelmiszereknek, mint a glükóz és a C-vitamin, amelyek már kicsik és vízben oldódnak, nem kell megemészteni. Bejuthatnak közvetlenül a sejtekbe.

Az emésztés történhet a sejteken kívül (extracelluláris) vagy a sejteken belül (intracelluláris). Az egysejtű szervezetekben az emésztés intracelluláris, a vezikulumokban levő enzimekkel.

A fejlettebb többsejtű formákban az emésztő enzimek kiválasztódnak a környező környezetbe. Az emésztett termékek visszajutnak a sejtbe.

Magasabb gerinctelen állatokban és gerincesekben az emésztés külön, speciális csatornán zajlik, amelyet az emésztőcsatornanak hívnak.

Alsóbb szervezetekben, mint például a Hydra, a lenyelés és a kiválasztás ugyanazon nyíláson keresztül történik. Az olyan tulajdonságok, mint például a lenyelés és a kiválasztás különböző nyílásokkal, valamint a csatorna egyes részei, speciális enzimekkel, amelyek meghatározott típusú ételeket céloznak, növelik az emésztőrendszer hatékonyságát.

3. Felszívódás

Ez magában foglalja az élelmiszer oldható formában történő felszívódását az emésztés régiójából a szövetekbe vagy a különböző szövetekbe szállító véráramba. Ez a sejtmembránon keresztül történik. Az abszorpció passzív vagy aktív is lehet.

A passzív abszorpció diffúzióval vagy ozmózissal történik, energiafelhasználás nélkül. Mindkét irányban zajlik. Például a vizet felszívja az ozmózis. Az aktív felszívódás energiát igényel, és gátolható olyan mérgekkel, mint a cianid. Csak egy irányba halad.

A vékonybél 5-6 méter hosszú, és a legtöbb kémiai emésztés az első méteren belül zajlik. Miután az ételt kisebb molekulákba emésztették, felszívódás történhet.

Milliónyi apró ujjszerű szerkezet, úgynevezett villi, kinyúlik befelé a vékonybél nyálkahártyájából.

Ezek a struktúrák jelentősen megnövelik az emésztés termékeinek a vékonybéltel való érintkezési felületét, lehetővé téve ezek gyors felszívódását a véráramba. A felszívódás után a máj portális vénáján keresztüljutnak a májba.

4. Asszimiláció

Az emésztett ételt diffúzióval asszimilálják a celluláris citoplazma. Az étkezési vákuumok folyamatosan mozognak a citoplazmában, hogy az emésztett táplálékot a test minden részébe sejteken keresztül juttassák el.

Az asszimiláció magában foglalja az élelmiszerekből szerzett tápanyagok felhasználását a test különféle funkcióinak ellátására.

5. Kiválasztás

A vékonybél végének elérésekor az emésztett élelmiszereket, valamint a test számára hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat el kellett távolítani a vizes tartalomból, azaz azokat a szervezet javára asszimilálni kellett.

Ami megmarad, az élelmiszerek emészthetetlen összetevőiből áll, például a növényi eredetű élelmiszerekből származó cellulózból. Ezek az anyagok ezután kerülnek a vastagbélbe.

A vastagbélben a következő funkciókat hajtják végre:

• Vegyen fel vizet és elektrolitokat (nátrium, klorid) az emészthetetlen élelmezési anyagból.
• Formálja és tárolja a széklet.
• A baktériumok által emészthetetlen élelmiszer-részek erjesztése.
• Fenntartja a baktériumpopulációt.

Ahogy az emésztetlen anyag felhalmozódik a végbélben, stimulálja azt a választ, amely a hulladék ürítéséhez vezet a végbélnyíláson keresztül.

Irodalom

1. Michael Kent. (2000. július 6.). Fejlett biológia. Google Könyvek: OUP Oxford.
2. DK Rao és JJ Kaur. (2010. szeptember). Élő tudománybiológia 10. Google Könyvek: Ratna Sagar.
3. Lakhmir Singh és Manjit Kaur. (2016. május 5.). Tudomány a tizedik osztály 2. részének biológiájához. Google Könyvek: S. Chand Publishing.
4. A REA szerkesztői. (1993. május 19.). Középiskolai biológia oktató. Google Könyvek: Kutatási és oktatási munkatárs.
5. Wendy E. Cook. (2003). Foodwise: Annak megértése, hogy mit eszünk és hogyan befolyásol minket: Az emberi táplálkozás története. Google Könyvek: CLAIRVIEW BOOKS.