SORBUS ARIA: JELLEMZŐK, ÉLŐHELY, TULAJDONSÁGOK, TERMESZTÉS - BIOLÓGIA - 2026

A Sorbus aria egy közepes méretű lombhullató fa, amely a Rosaceae családhoz tartozik. Mostard, mostard, fehér bajuszok, közönséges bajusz, izomzat, fehér berkenye vagy mór berkenye néven ismert, és őshonos faj Európában és a mediterrán medencében.

Arborétás faj, sűrű és ovális koronájú, akár 20 méter magas. Egyszerű ezüstzöld levelek fogazott szélekkel, sima felső felülettel és pubescent alsó részükkel, ősz folyamán aranyságra vagy vörösesre válnak. A corymbiform virágzat fehér krémszínű, a gyümölcs subglobose és húsos pommel, élénkvörös színű.

Sorbus aria. Forrás: pixabay.com

Természetes élőhelye hegyvidéki képződményekben vagy mérsékelt és nedves völgyekben található, mérsékelt-mediterrán bioklimatikus talaj szintjén, mérsékelt esőzésekkel. Általában sűrű erdőket képez, többek között az Acer, Amelanchier, Cotoneaster és Pinus nemzetség többi fajával együtt.

Jelenleg ez egy nagyon általános fa a városi terekben egész Európában. Kiváló minõségû és keménységû fát használja az asztalos- és ácsmunkákban. A hagyományos gyógyászatban a gyümölcsöt hátrányos, hasmenés elleni és hashajtó hatásuk miatt otthoni gyógyszerként használják.

Általános tulajdonságok

Megjelenés

Lombhullató lombhullató fafajok, sima kéreg és szürkés színű, éles rügyeket barna pikkelyek borítanak a széleken és zöld közepén. Oszlopfa hirsute fiatal ágakkal és kompakt lombozattal, eléri a 15-25 m magasságot.

A levelek

Egyszerű levelek ovális és elliptikus között, fogazott margókkal és szemmel látható vénákkal, felső részükben gördülékeny és zöld, alul tomentóz és ezüst. A váltakozók mentén váltakozva vannak elrendezve, 6-12 cm hosszúak, 4-9 cm szélesek. Az ősz folyamán a levelek aranyságra és vörösesre válnak.

virágok

A hermaphroditikus virágok enyhén tomentózis csipkéjűek, sima, fehér, gömbös szirmok, petefészek, amelyet 2-3 stílus megkoronáz, és 20 sárgás porzó. Általában corymbiform virágzatba vannak csoportosítva. A virágzás tavasszal kezdődik.

Gyümölcs

A gyümölcs 8-12 mm átmérőjű, gömb alakú gomoly, apró lencsékkel. Erősen vörös színű, amikor érett, húsos pép, kellemetlen ízű és lisztes textúrájú. A gyümölcsök ősszel érlelik.

Sorbus aria levelei. Forrás: A gép nem olvasható. Kryp feltételezte (szerzői jogi igények alapján). / CC0

taxonómia

- Királyság: Plantae

- Subkingdom: Tracheobionta

- Osztály: Magnoliophyta

- Osztály: Magnoliopsida

- Alosztály: Rosidae

- Rend: Rosales

- Család: Rosaceae

- Alcsalád: Amygdaloideae

- Törzs: Maleae

- Nem: Sorbus

- Subgenus: Aria

- Faj: Sorbus aria (L.) Crantz

Infraspecifikus taxon

- Sorbus aria subsp. ária

- Sorbus aria subsp. lanifera (Borbás) Kárpáti

Etimológia

- Sorbus: a nemzetség neve megegyezik a közönséges berkenye vagy a vadász berke római nevével.

- árja: a specifikus melléknév a korábban a legtöbb barbár megjelölésére használt név, amely a Perzsa Birodalom őslakosai „árjainak” származik.

Sorbus aria virágok. Forrás: Jerzy Opioła / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Élőhely és elterjedés

A mész- vagy kovasav eredetű talajokon, lehetőleg meszes, laza, termékeny és jól kiszívott talajon nő a tengerszint feletti magasságtól 500–2200 méterre. Teljes napsugárzás mellett mérsékelt térségekben alakul ki, hideg tél mellett, átlagos éves csapadékmennyisége 500 mm.

Általában nyír-, magyal-, holm-tölgy, bükk-, epe-, tölgy- és fenyőfákkal társulnak a nedves és száraz erdők tisztásaiban vagy szélén. Hasonlóképpen nehezen megközelíthető területeken, például köves lejtőkön vagy meszes hegyekben nő, alig alkot egyedi ligeteket.

A mostard őshonos Délnyugat-Európában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában. Földrajzi elterjedési területe Európa és Ázsia minden hegyében található, keleti részén eléri a Himalája.

Hasonlóképpen délen található az Atlasz-hegység mentén, Algéria, Marokkó és Tunézia között. Az Ibériai-félszigeten a Kantabriai-hegységben, a parti-katalán hegységben, a Pireneusokban, a Sierra Nevada-ban, a központi rendszerben, az Ibériai rendszerben és a Tramuntana-hegységben a Baleár-szigeteken.

Sorbus aria gyümölcse. Forrás: Robert Flogaus-Faust / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)

Tulajdonságok

Aktív alapelvek

A legtöbb borsó gyümölcsje különféle szerves savakat és antagonista anyagokat tartalmaz, amelyek antidiarrheal, anti-fertőző és összehúzó tulajdonságokkal bírnak. Ide tartoznak a citromsav, almasav és borostyánkősav, C-vitamin, karotinoidok, flavonoidok, szorbit, tanninok és antocianin pigmentek.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A gyümölcsök magas tannintartalmuk miatt természetes diuretikumokként használják a reumás rendellenességek és a vesekő kezelésére. Bélrendszeri betegségek, például hasmenés vagy székrekedés hagyományos kezelésére is felhasználják.

Másrészt szorbitolt tartalmaz, egy poliolt, amelyet hashajtó hatása miatt a székrekedés tüneteinek javítására használnak. Fájdalmak elleni hatással is rendelkezik, mivel enyhíti a hörgőkatarrust, a rekedést és a köhögési varázslatokat.

Hasonlóképpen használják köszvény gyógyítására, a menstruációs fájdalom szabályozására és a vér tisztítására. A gyümölcsök túlzott fogyasztása azonban mérgező lehet, és epevezeték-rendellenesség esetén ellenjavallt.

Egyéb felhasználások

Jelenleg a kertészetben széles körben használják dísznövényként, növényekben, terekben és parkokban növekszik, a levelek, virágzat és gyümölcs vonzó kontrasztja miatt. Kemény, sűrű, fehéres, rózsaszín árnyalatú faje kiválóan alkalmazható asztalos és forgácsolt alkatrészekhez.

A kiterjedt gyökérzet és az újbóli egyszerű megújulása lehetővé teszi, hogy meredek helyeken talajréteget tegyen eróziós problémákkal. A gyümölcsidőszakban a gyümölcsök nagyon tápláló táplálékforrást jelentenek a vadon élő madarak sokféle számára.

Bár a gyümölcs ehető, keserű ízük és homokos állaguk miatt nem túl étvágygerjesztő. Közép-Európa néhány régiójában azonban kézműves zselét készítenek a vörös húspörköltek kíséretére.

A Sorbus aria törzse. Forrás: Felhasználó: Miaow Miaow / nyilvános

Kultúra

Terjedés

A legtöbb takarmányt a magágyba ültetett magvakból szaporítják, tavasszal üvegházhatású körülmények között. A vetőmagokat a nyár folyamán közvetlenül az érett gyümölcsökből választják ki, és a vetés előtt hidegen rétegzik.

Az pregerminativ folyamat a magvak stratifikálását nedves homokban, 4 ° C-on 60-90 napig. A palánták az első vetés után 7-9 hónappal jelennek meg. Általában a csírázási százalék nagyon alacsony, és meg kell várni a következő esésig az átültetést.

Gondoskodás

- A Mostard teljes napsugárzást vagy félárnyékot igényel a hatékony fejlődéshez. Ezen felül tolerálja a hideg és az alkalmi fagyokat.

- Különféle talajon nő, mindaddig, amíg termékenyek és a legtöbb időben nedvesek.

- Jól növekszik sekély agyag talajon vagy meszes talajon, feltéve, hogy jól kiszáradtak és magas a szerves anyag tartalma.

- Nyáron kényelmesen öntözni, árvíz nélkül, mivel a gyökérzet rothadását okozhatja.

- Ajánlott ősszel szerves műtrágyákat, komposztált növényi anyagokat vagy trágyát alkalmazni.

- Általában nem igényel karbantartási metszést, csak a száraz, kiszáradt vagy beteg ágakat távolítsa el.

- Rusztikus faj, nagyon ellenálló a kártevők támadásain, bár hajlamos az Erwinia amylovora baktérium által okozott, „tűzoltásra” hívott betegségre.

Irodalom

1. Castroviejo, S. (szerk.). (1998). Ibériai növényvilág: az Ibériai-félsziget és a Baleár-szigetek érrendszeri növényei. 6. Rosaceae (6. kötet). Szerkesztő CSIC-CSIC Press.
2. Portillo, G. (2018) A mostajo (Sorbus aria). Kertészet. Helyreállítva: jardineriaon.com
3. Sorbus aria. (2020). Wikipédia, a szabad enciklopédia. Helyreállítva: es.wikipedia.org
4. Sorbus aria. Mostajo (2018) Tree App. Helyreállítva: arbolapp.es
5. Sorbus aria (2015) Az élet katalógusa: 2015. évi éves ellenőrző lista. Helyreállítva: catalogueoflife.org
6. Welk, E., de Rigo, D., és Caudullo, G. (2016). A Sorbus aria Európában: elterjedés, élőhely, felhasználás és veszélyek. V: Az erdei fafajok európai atlasa. San-Miguel-Ayanz J., de Rigo D., Caudullo G., Houston Durrant T., Mauri A. (ur.). Luxemburg, az Európai Unió Kiadóhivatala, 174-175.