A fehér zsírszövet vagy zsírfehérje egy kötőszövet mirigyaktivitásának olyan fajtája, amelyet adipocitáknak nevezett sejtek képeznek. Az ilyen sejtekre jellemző, hogy nagy csepp olajat jelentenek citoplazmájukban, egy sima mag és a sejtek perifériája felé elmozdult organellák.
Kétféle zsírszövet ismert: barna és fehér. Az őket alkotó sejtek közül legalább négy típusú adipocita sejt ismert (fehér, barna, bézs, rózsaszín). Egyes szerzők tartalmaznak májsztereát sejteket vagy kék adipocitákat is. A közelmúltban sárga adipocitákat is leírtak.

Fehér zsírszövet. Felvétel és szerkesztés: Falty14.
Ezek közül az adipociták közül csak a fehér és a bézs képezi a fehér zsírt, a barna a barna szövetet, a többi pedig más szöveteket alkot, mint például az emlő (rózsaszínű sejtek), a máj (kék sejtek) és a csontvelő (sárga sejtek).
A fehér zsírszövet több funkciót tölt be a testben, mint például az energiatárolás, a testhőmérséklet fenntartása vagy a leptin előállítása. Ez egy olyan szövet, amelyről számos vizsgálat tárgyát képezték, mivel az elhízással kapcsolatos, amely a fejlett országokban nagyon gyakori krónikus betegség.
jellemzők
A sejteket
A fehér zsírszövet zsírsejtek jelenléte jellemzi. Ezeknek a zsírsejteknek különféle formái lehetnek. A gömb alakú formákat azonban általában 25-200 mikron (μm) között lehet megfigyelni, különösen elszigetelten. Vékony citoplazmájuk van.
A citoplazmában ezekben a sejtekben nagy a zsírcsepp, amely a sejt tömegének több mint 90% -át elfoglalhatja. Ez a csepp növelheti vagy csökkentheti térfogatát a citoplazmában, a sejt fiziológiai vagy funkcionális aktivitásától függően.
A sejtnek tömörített és perifériás magja, kis számú mitokondriuma és kicsi, sima és durva endoplazmatikus retikuluma van. Ezeket az organellákat a sejt perifériáján is megtalálják, mert a zsírcsepp a sejt citoplazma központját foglalja el.
Egy másik típusú zsírsejt, amely a fehér zsírt alkotja, a bézs adipocita. Ez a barna tulajdonságokhoz nagyon hasonló tulajdonságokat mutat, és néhány kutató rámutat arra, hogy bézs szövetet alkotnak, és a fehér zsírszövetbe merítve találják meg.
A fehér zsír a sejtek nagyon sokféle változatából is áll, például progenitor sejtekből, endotél sejtekből, makrofágokból és fibroblasztokból. Ezeknek a sejteknek a jelenléte azt jelzi, hogy ez a szövet számosféle fehérjét választhat ki különböző fiziológiai körülmények között.
Szövet
Ez a szövet megtalálható minden emlősben, valamint más állattani csoportokban. Ez a testben az uralkodó zsírszövet és erősen érrendszeri, azaz nagy számú ér ér.
Fehér, sárgás vagy elefántcsont színű, a színe elsősorban az egyén étrendje és másodlagosan a testben lévő szövetek elhelyezkedésének függvényében változik. A szövetet III típusú kollagén szálak alkotják
Szövettan
Eredet
A zsírszövetek általában atipikus kötőszövetek az extracelluláris mátrix alacsony jelenléte miatt. Úgy gondolják, hogy differenciálatlan embrionális őssejtekből (mesenchimális sejtek) származnak.
Az egyes zsírsejttípusok eredete még mindig nem egyértelmű. Bár ezek a mezenchimális szövetből származó sejtek, egyes kutatók egyetértenek abban, hogy a fehér zsírszövet és a barna szövet képződése különféle sejtekből származik az embrionális fejlődés kezdetén.
Másrészről, a közelmúltbeli tanulmányok szerint a barna zsírsejtek a paraxialis mezodermából (Myf5 + mezenchimális sejtek), míg a fehér és bézs zsírsejtek az oldalsó mezodermából (Myf5-mezenchimális sejtek) származnak.
Mint korábban említettük, a bézs zsírsavsejtek jellemzői a barna zsírsejteknek, de ezek a fehér szövetbe merített zsírszövetből származnak.
Ezen sejtek sajátossága, hogy a molekuláris és hisztokémiai vizsgálatok szerint közös eredetük van a fehér zsírsejteknek. Néhány elemzés azt is sugallja (nem mindenki elfogadja), hogy ezekből származnak.

A zsírsejtek típusai. Felvétel és szerkesztés: KTroike.
Szerkezet és kémia
A fehér zsírszövet olyan sejteket tartalmaz, amelyeket laza kötőszövet nagyon vékony rétegei választanak el egymástól, főleg retikáris szálakat képezve. A zsírsejteket a külső réteg, egy vékony extracelluláris anyagréteg veszi körül, a citoplazmatikus membrán közelében.
A fehér zsír elhelyezkedésétől függően az adipociták kötőszövettel elválasztott csoportokba koncentrálódhatnak (gömböcskéket vagy csomókat képezhetnek). Ezeknek a csoportoknak a nagysága vagy sűrűsége attól függ, hogy a szövet helyének kitett mechanikai ellenállása hogyan változik.
A fehér zsírszövet fontos hormontermelő, például leptin, és olyan triglicerideket tárol, amelyek hidrolízis útján észterekké, zsírsavakká és glicerinné alakulnak.
Elhelyezkedés
A fehér zsírszövet a zsírszövetek legnagyobb eloszlása a testben. A fő lerakódás a bőr alatt van, szubkután. A szövetek felhalmozódásának fő területei az alsó végtagok és a has, majd a mellkas, a hasi és a medence részei.
Az egyén táplálkozási körülményeitől függően két nagy fehér zsírszövet lerakódásáról beszélhetünk: a szubkután és a zsigeri felületről. A szubkután lerakódás a legszélesebb körű tározó e szövet számára a testben.
A zsigeri lerakódást viszont két típusra osztják: mesenteric és omental. A mezenterikus lerakódás körülveszi a belek felületét, és az elülső lerakódás vagy annál nagyobb omentum a has hasát borító hátsó részén található.
Jellemzők
A fehér zsírtartalmú adipociták többek között inzulint, norepinefrint, kortikoszteroidot és növekedési hormon receptorokat tartalmaznak plazmamembránjaikon. Ezek a receptorok megkönnyítik a zsírsavak és a glicerin felszabadulását és felvételét.
Ennek az anyagnak a legismertebb funkciói az energiatartály trigliceridek formájában, ütéscsillapító anyagként és hőszigetelő anyagként.
A fehér zsírszövet aktív anyagkiválasztó anyag, amelyek közül sokról kimutatták, hogy specifikus funkciókat látnak el, mint például a leptin, amely stimulánsként hat a hipotalamuszra, különösen akkor, ha a zsírszövet a testben növekszik a kitörési ponton túl.
Irodalom
- Zsírszövet. Helyreállítva: mmegias.webs.uvigo.es.
- JC Sánchez, CR Romero, LV Muñoz, RA Rivera (2016). A zsíros szerv, a metabolikus és endokrin szabályozás szivárványa. Kubai endokrinológiai folyóirat.
- MM Ibrahim (2010). Szubkután és zsigeri zsírszövet: szerkezeti és funkcionális különbségek. Elhízás vélemények.
- M. Pavelka és J. Roth (2010). Fehér zsírszövet. In: Funkcionális infrastruktúra. Springer, Bécs.
- M. Reyes (2012). A zsírszövet biológiai tulajdonságai: az adipocita mint endokrin sejt. Las Condes Clinical Medical Journal.
- CE Montalvo (2010). Zsírszövet. Helyreállítva: facmed.unam.mx.
- MRB de las Heras (2015). A fehér, barna és perivaszkuláris zsírszövet szerepe az elhízással kapcsolatos érrendszeri szövődményekben. Helyreállítva: analesranf.com.
- Barna zsírsejtek: sem izom, sem zsír. Helyreállítva: savalnet.cl.
