- A fekete vodka jellemzői
- Hozzávalók
- A vodka története
- Terjeszkedés
- Vodkát készítenek
- Fekete vodkát készítünk
- Különleges íz
- Vodka érdekességei
A fekete vodka alkoholos ital, sötét fekete színű, teljesen festett folyadék, átlátszóság és elszíneződés nélkül. Az akácfák vodka és catechu kivonat keverékével készült.
Ez a kivonat ismert összehúzó tulajdonságairól, tanninjairól és színezékeiről, amelyek nem hagynak foltot. Jellemzői nem befolyásolják a vodka ízét, anélkül, hogy hozzáadott ízt vagy szagot adnának.
Ennek a vodkának az az előnye, hogy elszíneződik, anélkül, hogy eltávolítja a hiteles vodka tiszta ízét, mivel a fekete catechu kivonata a burmai akác szívéből származik. Színes színű, és egy másik szájpad érzetét adja, amely végül sima és fűszeres.
A fekete vodka jellemzői
A fekete vodkát Mark Dornan készítette, és 2003-ban jelent meg először. Fő jellemzője a mély fekete szín, amelyet a burmai hercegnő ad, a catechu.
Ennek az egzotikus keveréknek az ellenére, ha csukott szemmel iszik, az pontosan olyan ízű, mint a legjobb tiszta, hiteles vodka.
Különleges megjelenése miatt népszerűvé vált a partikon és rendezvényeken. Széles körben fogyasztják Halloween-partik alkalmával, valamint alapjául szolgálnak más koktélokhoz, amelyek különleges és más érzetet szeretnének elérni.
Hozzávalók
Ebben a kb. 20º alkoholtartalmú alkoholos italban a fő összetevő a délkelet-ázsiai őshonos fa, különösen India és Mianmar őshonos akác catechu gyantakivonata, amelyet évszázadok óta színezőként és összetevőként használnak gyógynövényben.
A catechu kivonatot úgy kapják, hogy a fát vízben forralják, majd a folyadékot elpárologtatják. Csillapító tulajdonságait az ősidők óta használják az ajurvédikus gyógyászatban és a fűszerkeverékekben is, hogy frissítsék a lélegzetet.
Fontos összetevő a délkelet-ázsiai konyhában növényi tanninjainak és összehúzó hatásának köszönhetően. Még az állati bőr barna színű festésére és a halászhálók megőrzésére is használták. A catechu sárgásbarna színűre is színezheti a gyapjút, a selymet és a gyapotot.
A vodka különféle szénhidrátokkal készülhet. Közülük említjük többek között a burgonyát, a cukrot, a répatet, a búzát és a kukoricát.
A vodka története
Történelmileg azt mondják, hogy a vodka az 1300-as években jelent meg, amikor a genovai kereskedők az oroszországi Moszkvába vitték az „élet vízének”. Ezután III. Iván megkezdte ennek a tiszta és lelkes italnak a hivatalos gyártását.
Az 1700-tól kezdve a vodkagyártók két vagy három desztillációs folyamatnak vetették alá a folyadékot, hogy felszívják a gyógynövények és az ételek, amelyekkel keverik a keveréket, például cseresznye, szeder, kapor, zsálya illatát.
Ezért az a gondolat, hogy valami új elemmel ízesítsék a vodkát, nem eredeti vagy modern, hanem ennek az italnak az első ismert ínyenceitől származik.
Terjeszkedés
A vodka elterjedt az egész világon, és az 1940-es években a Smirnoff vodkával készített híres moszkvai Mula-koktélt (vodka, citromlé, gyömbérlé és ízlés szerint jég) keresztül érkezett az Egyesült Államokba.
De az a személy, aki végül megerősítette ezt, a szimbolikus James Bond volt 1962-ben, mivel minden alkalommal, amikor egy italt akarta inni egy szállodában vagy egy bárban, egy “száraz Martini vodkát kért, rázott, nem keverve”. Azóta a vodka volt a leghíresebb és értékesített alkoholos ital az Egyesült Államokban.
Vodkát készítenek
A vodka előállításának alapvető lépései az erjesztés, a desztilláció, a szűrés, a hígítás és a palackozás, különféle desztillációs eljárásokkal, ha egy adott ízt kíván adni az italhoz.
Használhat rózsaszirmokat és gyümölcsöket, gleccser vizet és mindenféle különféle színű és ízű vodkot. Ez az alkoholtartalmú ital ideális ilyen keverékek elkészítéséhez, mivel gyakorlatilag nincs íze vagy illata.
Fekete vodkát készítünk
A fekete vodka előállításához használt vodka esetében teljes kiőrlésű gabonafélékből készülnek, amelyek hármas desztillációs folyamaton mennek keresztül.
A végeredmény mély és jellegzetes eredeti ízű vodka. A catechu keverék csak sajátos színét adja, anélkül, hogy megváltoztatná a vodka hiteles aromáját és ízét.
A vodkához hozzáadott catechu kivonatot kézzel készítik kézzel, a burmai akác kéreg darabjainak forrásával, majd egyedülálló és érdekes textúrájú és ízű folyadékká redukálásával.
Különleges íz
A fekete vodka érdekes és titokzatos. Ha vastag fekete folyadékot lát, akkor új és más ízre számíthat. A catechu egyik tulajdonsága azonban az, hogy nem változtatja meg annak az élelmiszernek az ízét, amelyhez keverik.
Ebben az esetben a fekete vodka enyhe és rendkívül tiszta ízű, és hozzáteszi a kézzel szüretelt gyógynövény catechu érdekes keverékét, amely sötét, intenzív olívazöldvel áthatol az átlátszó folyadékon; gyakorlatilag fekete.
Az első korty bevételekor a szájjal bársonyos és sima ízek vannak feltöltve, amelyeket búza tészta íze és ásványi aromái követnek. Végül az íz egy kiegyensúlyozott ízben koncentrálódik, kellemes textúrával, különféle szemcsék, fűszerek és édes cukor aromával.
Vodka érdekességei
Habár hihetetlennek tűnik, a vodka számos előnnyel jár a testünk számára, ideértve a szív-érrendszer egészségének javítását, a stressz csökkentését, valamint a fogfájdalom és a rossz levegő megkönnyebbülését. Még elősegíti a bőr pattanásainak csökkentését, a sebek fertőtlenítését és elősegíti a hajnövekedést.
A vodka fontos antiszeptikus és érzéstelenítő szer, és fertőtlenítő hatása sebek és pattanások esetén a bőrön ismert. Hatékony tisztítószer használható antibakteriális tulajdonságai miatt.
A vodka egyik legfontosabb jellemzője, hogy szagát és ízét szinte észrevehetetlennek tekintik, és bármilyen alkoholtartalmú ital kombinálására felhasználható. Ezért a vodka az egyik kedvenc ital a világon.
A neve magyarázza ezt a feltételt. A vodka a szláv "Voda" szóból származik, ami "vizet" jelent.
A vodka szükség esetén hasznos gyógyszernek tekinthető, valamint testápoló krém is. Érzéstelenítő hatása ismert, és a tinktúrák előállításához használják, nagyon hasznos gyógynövényként.
Ezek az előnyök, valamint a catechu összehúzó tulajdonságai miatt a fekete vodkát gyógyszerré lehet tenni, amely vészhelyzetben alkalmazható. Az alkoholos italok esetében a mérsékelt tanács a legjobb tanács.