PASTAZA KULTÚRA: JELLEMZŐK, GAZDASÁGOSSÁG, GASZTRONÓMIA - KULTURÁLIS SZÓKINCS - 2026

A Pastaza kultúrát úgy lehet meghatározni, mint a rítusok felhalmozódását, a szokásokat, valamint a társadalmi és kereskedelmi tevékenységeket az ősi bennszülött fajok között, amelyek hosszú évek óta lakják az Amazonot.

A Pastaza kultúra olyan jellemzőket tartalmaz, amelyek évek óta egyesítik az aboriginek és a jelenleg Pastaza megyében élő polgári lakosság társadalmi aspektusait.

Pastaza folyó, Ecuador.

Pastaza tartomány a nyugat-Amazonai régió, Ecuadorban található. Körülbelül 25 000 km² őshonos trópusi erdőkből és körülbelül 5000 km² gyarmatosított sávból áll.

A Pastaza régió nagy része őshonos erdők, hiányos utakkal, megőrizve a jelentős ökoszisztéma-ellenálló képességet, és figyelemreméltó mértékben őslakos autonómiával rendelkezik.

A Pastaza nyugati sávját azonban különösen érinti a gyarmatosítási folyamat, amely kiterjesztette az erdőirtást, a telepeket, a kereskedelmi mezőgazdaságot, a nagy gyepeket, a biológiai sokféleség csökkenését és a kulturális eróziót.

Pastaza kulturális értelemben vett széles és sokszínű régió, amely kettősséget jelent a hét őslakos faj miatt, amelyek a polgári lakossággal együtt élnek.

Ezek az őslakos közösségek évezredek óta élnek a dzsungelben, életmódjuk, népszerű ételeik, dalok és mindenekelőtt az élet látásának és értelmezésének módja vonzó a bennszülött és a külföldi tudósok számára, mert ezek kulturális gazdagságát képviselik. környezet.

Pastaza városában körülbelül 83 933 lakosa van, és óriási turisztikai potenciállal rendelkezik, mivel számos látogatható hely van, és tevékenységek az ökológiai, vállalati és kalandturizmusra összpontosítanak.

A Pastaza kultúra főbb jellemzői

Pastaza a turizmus szempontjából virágzó és virágzó kerület, de rendelkezik bizonyos jellemzőkkel is, amelyek idilli célállomássá teszik.

Főváros

Puyo Pastaza fővárosa, és mint főváros fontos szerepet játszik a környék kultúrájában. 1899-ben alapították.

Puyo utcáin zajlik az összes gazdasági és turisztikai tevékenység. Ezenkívül egyfajta hídként szolgál a régió számos más városához.

A város örökzöld a meleg vagy párás éghajlat ellenére, mivel a folyó évek óta életet ad a városnak. Manapság Puyo ad otthont Pastaza legfejlettebb folyami kikötőjének, és a legtöbb kereskedelmi tevékenységre Puyo folyik.

Időjárás

Pastaza éghajlata forró. A hőmérséklet szinte soha nem esik 25 Celsius fok alá. A ragyogó nap és a kis szél, amely miatt lakosait és turistáit kényelmes és hűvös ruházatra kényszeríti az állandó izzadás elkerülése érdekében. Az éghajlat hasonló a többi trópusi nyugati területhez.

szakácsművészet

Pastaza-ban megtalálja Ecuador leg extravagánsabb és legcsodálatosabb ételeit. A Maito nevű speciális halételektől kezdve a „Chontacuros” néven ismert sajátos botférgekig. Ezen túlmenően nagyon tápláló és vastag italokat találhat a kasszaából.

A leghíresebb étel a "Volquetero", a Puyo városában több mint 50 évvel ezelőtt bevezetett közönséges élelmiszer, amely kondenzálja a Pastaza gasztronómiai kultúrájának gazdagságát.

Ünnepi ünnepségek és ünnepségek

- A Fiesta de la Chonta augusztusban kerül megrendezésre minden évben. Ünnepeljük az egész évben elért jólétet, például a vetést, a betakarítást és az egyének életciklusát.

- A Szent Vízesés Rítusának kitalhatatlan jelentése van a Pastaza népek számára, mivel e cselekvés révén az egész közösség arra kéri a legfelsõbb Arútamot, hogy adjon hatalmat és pozitív energiát jövõbeni túlélésükhöz.

- A Kígyó Rítusa egy gyakorlat, amelyet általában akkor végeznek, amikor valakit megharapott egy kígyó. E rituálé célja, hogy tisztelegjen a megharapott ember megmentéséért, és védelmet nyújtson a jövőbeli csapásokkal szemben is.

- Az uwishini beavatkozás. Az uwishin ősi ismeretekkel bíró ember, aki elkötelezett a törzs sújtottainak gyógyításában és az emberekhez csatlakozó tagok figyelésében. A valódi udishin semmilyen körülmények között nem okoz kárt másoknak, kivéve azokat, akik háborúk vagy családi különbségek által kiváltott bosszúként szándékoznak felhasználni. Uwishin feladata az is, hogy azonosítsa az embereket, akik kárt okoznak, és útmutatást adjon az ellenségek elkerülése érdekében.

- Az Ayahuasca Fesztivál egy kirándulás, amelyre minden év első hónapjában kerül sor. A fő cél a vízesések és a szent hegyek elérése.

ökoszisztémák

Pastazában az őslakos emberek a föld és a tájak négy fő kategóriába sorolhatók: llakta, purina, sacha és yacu.

A földhasználat osztályozása az ökológiai feltételeken, az őslakos földgazdálkodási stratégiákon, az érintett ökológiai gyakorlatokon, valamint különféle kulturális és települési kritériumokon alapul.

Llacta (falu) és purina (gyaloglás) a település és a mezőgazdaság fő területei. Erdőterületek, ahol migrációs mezőgazdaságot folytatnak.

A Llacta a közösség szétszórt házait és családi területeit foglalja magában, míg a purina a másodlagos tartózkodási hely, ahol házak és mezők vannak elkülönítve.

A Sacha (erdő) alacsony emberi befolyással rendelkező erdei ökoszisztémákat foglal magában, ahol a fő őslakos tevékenységek a vadászat, az erdei erőforrások kinyerése és a rituális gyakorlatok.

A Sacha magában foglalja a vadon élő állatok és vadállományokat, míg az őslakos társadalom szent helye a sok kulturális, rituális és vallási jelentése miatt.

A Yacu (víz) olyan vízökoszisztémákat foglal magában, mint például a folyók és medencék, amelyek táplálékot nyújtanak, természetes etnikumok közötti határokat és kommunikációs rendszereket.

A sacha és a yacu egyaránt menedékhely a mitikus szellemek és állatok számára, és szent otthona a yachac (gyógyító) és a fiatalok ökológiai és szellemi képzéséhez.

mezőgazdasági

Llacta és purina földterületeken az őslakosok mezőgazdaságot folytatnak, amely a legfontosabb termelési tevékenységük.

A mezőgazdaság két fő rendszere a mezők és az otthoni kertek. Körülbelül 1 hektár mezőgazdasági területeket hoznak létre a trópusi erdőben. Néha a házakhoz közel vannak, de gyakran csak néhány kilométerre vannak egymástól.

A talajviszonyok és más ökológiai tényezők határozzák meg a mezők helyét, néha a bankokon, máskor a folyóktól távol.

Ezenkívül az otthonok körül található kerti öv hozzávetőlegesen 0,3 hektár mezőgazdasági földet ad hozzá minden házhoz. A kertekben és a mezőkön egyaránt az őslakosok több mint 50 növényfajt termesztenek.

Ez a nagy agrobiológiai sokféleség magában foglalja többek között táplálkozási, gyógyászati, rituális és faanyaggal rendelkező növényfajokat.

A megművelt biodiverzitás alátámasztja mind az élelmezésbiztonságot, mind az őslakos háztartások elsődleges egészségügyi rendszerét.

Irodalom

1. Josep A. Garí. (2001. január). Biológiai sokféleség és őslakos agroökológia az Amazóniában: a Pastaza őslakos népei. Etnoökológiai, 5. kötet, 7. szám, 21-37pp. 2017. július 9., a ResearchGate adatbázisból.
2. Acosta Llerena, AA (2014). A tatár turisztikai attrakciók társaságának vállalkozásainál a kanton turisztikai promóciója céljából a 2013. évi főszezonban a kanton turisztikai promóciójáról készült profilmunkája. Amazonica Állami Egyetem, Pastaza, Ecuador.
3. Vargas, igen. L. (2010). Természet, kultúra és endogén fejlődés: a fenntartható turizmus új paradigma. Mexikó.
4. Claudia Sobrevila. (2008. május). Az őslakos népek szerepe a biodiverzitás megőrzésében: a természetes, de gyakran elfeledett partnerek. Google Könyvek: A Világbank.
5. Rafael Karsten. (1920). Hozzájárulások az indiai Ecuador törzsek szociológiájához: Három esszé. Google Könyvek: Åbo akademi.
6. Külügyi és Együttműködési Minisztérium. (2014). Pastaza. 2017. július 9., a FENEDIF-től, a Fundación ONCE, COCEMFE, webhely: turismoaccesible.ec.