HIDROPONIKUS KERT: MIRE VALÓ, ÉS HOGYAN MŰKÖDIK - KÖRNYEZET - 2026

A hidroponikus kert egy olyan növekvő rendszer, amely egy sor olyan technikára épül, amelyek lehetővé teszik a talajtól, hogy tápanyagokként és tápanyagként táplálékként szolgáljanak. A hidroponika szó a görög "víz" (víz) és "ponos" (munka) származik, szó szerint "vízben történő munka".

A hidroponikus kertek lehetővé teszik az élelmiszer-, gyógy- vagy dísznövények beszerzését, ha nincs megfelelő talaj a termesztéshez. Ugyanakkor garantálják a víz és tápanyagok hatékonyabb felhasználását, gazdasági megtakarítást eredményezve.

Hidroponikus eper termesztés. Forrás: Efrenquevedo

A hidroponikus kert működése az alkalmazott konkrét rendszertől függ. Általánosságban véve egy inert hordozó-szubsztrátot tartalmaz a növénynek és egy tápanyag-oldatból, amely vizet és alapvető ásványi anyagokat biztosít neki.

A tápanyagoldatot statikus vagy recirkulációs formában szállítják, és pH-jának semlegesre kell mutatnia. Ezenkívül jó oxigénellátásra és 28ºC alatti hőmérséklet fenntartására van szükség.

Két alapvető hidroponikus rendszer alkalmazható a kertben, amelyek a következők: vízben vagy lebegő gyökérzetben és inert szubsztrátban történő termesztés. A lebegő gyökérnövényben a növény egy olyan platformon van rögzítve, amely a tápanyagoldaton úszik. Míg az inert szubsztrátrendszerben különféle hordozóanyagokat használnak (kókuszrost, vermikulit, homok), és a tápanyagoldatot öntözéssel alkalmazzák.

A hidroponika alapelveit követve számos módon elő lehet állítani egy otthoni hidroponikus kertet. Itt három alapvető javaslatot mutatunk be, amelyek közül kettőt az inert szubsztráttenyésztési rendszer szerint, a harmadik pedig úszó gyökereken alapul.

Mi a hidroponikus kert?

Hidroponikusan termesztett saláta. Forrás: David Arqueas

A hidroponikus kertet olyan élelmiszerek, gyógy- vagy dísznövények előállítására használják, ahol nincs megfelelő talaj a mezőgazdaság számára. Ezenkívül elkerülhetők a talajjal kapcsolatos betegségek kockázata, amelyek a növényekben komoly veszteségeket okoznak.

Hasonlóképpen, ez egy olyan rendszer, amely lehetővé teszi a növénynek juttatott víz és tápanyagok hatékonyabb ellenőrzését. Hasonlóképpen, a hidroponika lehetővé teszi a tápanyagok előnyeinek kihasználását, mivel a fölösleges tápanyag-oldat újra felhasználható.

Hidroponikus módszerekkel szinte bármilyen vidéki vagy városi területen létrehozható kert. Ezért ki lehet használni azokat a területeket, amelyek nem alkalmasak a hagyományos kertekre (termékeny talajok, durva terep, házak termesztése vagy fűtött üvegházak).

Másrészről, a hidroponikus kertben a terület egységenkénti hozama magas a nagyobb sűrűség, termelékenység és az erőforrások felhasználásának hatékonysága miatt. Általános elv: a maximális termelés és minőség elérése, minimális hely és minimális erőforrás-felhasználás mellett.

A hidroponikus kertet növekvő házakban vagy üvegházakban fejlesztették ki, így az időjárási viszonyok nem befolyásolják. Hasonlóképpen, jobban védett a kártevők támadásaitól és egész évben termeszthető.

Hogyan működik?

A hidroponikus kert alapelve az, hogy a növényeket hordozószubsztráttal látja el, és az erre a célra elkészített vizes tápanyagoldatot nyújtsa. Ezen túlmenően garantálni kell a növény fejlődéséhez szükséges egyéb tényezőket, például a fényt, a hőmérsékletet és a kártevők elleni védelmet.

- Tápláló oldat

A tápanyag-oldat olyan vizes anyag, amely oldott oxigént és minden alapvető ásványi tápanyagot tartalmaz a növény normál növekedéséhez. A hidroponikus kert sikere nagymértékben függ a tápanyagoldat minőségétől, az ásványi ionok egyensúlyától és a pH-tól.

A kereskedelmi termelés során a tápanyag-oldatot gondosan megfogalmazzák az egyes növények sajátos igényei szerint.

Fizikai tulajdonságok

A tápanyag-oldat pH-jának 5,3 és 5,5 között kell lennie, valamint megfelelő levegőztetéssel kell rendelkeznie a jó oxigénellátás biztosítása érdekében. A tápanyag-oldat hőmérsékletét 28ºC alatt kell tartani, hogy elősegítse az oldott oxigént és elkerülje a gyökerek légzési sebességének növekedését.

Másrészt figyelembe kell venni, hogy a magas sótartalom (nátrium- és klorid-ionok) negatívan befolyásolják a tápanyagok felszívódását.

Kínálat

A tápanyagoldatot statikus vagy recirkulációs formában szállítják. A statikus oldatrendszerben a kerti növények gyökereiket mély edényekbe sülti, amelyek a tápanyagoldatot tartalmazzák.

Ezt az oldatot fogyasztása után feltöltik, és kényszerlevegőztetéssel oxigénnel kell ellátni (légszivattyúk vagy kompresszorok). Ezenkívül a tápanyag-oldat folyamatosan vagy szakaszosan kering a rendszerben.

Ha a tenyésztés közömbös szubsztrátumban van, az oldatot hozzáadjuk, és a felesleget vagy perkolálást összegyűjtjük. Ehhez 1,5% -os dőlésszögű csatornákat használnak, ahol az oldat gravitációval mozog a gyökerek áztatásával, és újrahasznosításra kerül szivattyúzás útján.

- A hidroponikus kertek típusai

Hidroponikus paradicsom termesztés. Forrás:

A hidroponikus kertet a hidroponikus technikák két alapkategóriája szerint lehet megtervezni:

Kultúra a vízben

Ez a csoport magában foglalja a technikákat, például a tutajokban történő tenyésztést (úszó gyökér) és a tápláló filmtechnikát (NFT).

Tutajtenyészetben a növények gyökerei a tápanyagoldatban úsznak. Hasonlóképpen, a növényt lebegő polisztirol anyagból (anime, tollazat, aislapol) támasztják alá.

Az NFT-ben a növényeket egy tartóhoz rögzítik (például egy habkockát), és a tápanyag-oldat folyamatosan áramlik a gyökereken. Ezeknek a rendszereknek különös figyelmet kell fordítaniuk a tápanyagoldat levegőztetésére.

Inert szubsztráttenyészet

Ebben az esetben különféle inert szubsztrátumokat, például tőzeget, kókuszrostot, vermikulitot, perlitet, homokot vagy kőzetgyapot használnak. Ez a rendszer kevésbé igényes az ápolásban, mint a víztenyésztési rendszer.

Szilárd szubsztrátot tartalmaz, amely támogatja a növényeket és segít megtartani a tápanyagoldatot.

Hogyan készítsünk otthoni hidroponikus kertet?

Hidroponikus termesztés. Forrás: charlie vinz a chicago-ból

Ha otthon hidroponikus kertet szeretne létrehozni, először meg kell határoznia a megfelelő teret, mivel ennek alapján kerül meghatározásra a legmegfelelőbb formatervezés. Szükséges, hogy a kiválasztott hely lehetővé tegye a kertnek legalább 6 órás napfény bejutását.

Egy másik fontos tényező az állandó vízellátás, mivel ez létfontosságú elem a rendszerben. Ezenkívül átlátszó műanyag (polietilén) burkolatot kell építeni tetőként, hogy megvédje a hidroponikus kertet az esőtől.

Noha a kereskedelmi rendszerekben a tápanyag-oldatot kifejezetten megfogalmazzák, otthoni szempontból praktikusabb a kereskedelemben beszerezhető folyékony műtrágyák használata. Például a biodegesztrátorokból nyert biol vagy folyékony féreghumusz.

- Csemete

Függetlenül attól, hogy a hidroponikus kert a kiválasztott rendszer alapján készül-e, vannak olyan termesztési fajok, amelyekhez palánták-átültetési szakasz szükséges.

Ilyen a paradicsom, saláta és metélőhagyma, amikor a palánták átültetési szakaszát igénylik. Másrészt olyan fajok, mint a retek, eper vagy borsó közvetlenül vethetők el.

A magágy olyan hely, amely előkészíti a csírázást, mielőtt a hidroponikus kertbe ültetnék. 2-3 cm mély tálcákból áll, amelyekbe nagyon finom és egyenletes inert szubsztrátot adnak, például tőzeg és vermikulit keverékével.

Kisméretű barázdákat készítünk, amelyekben a magokat a megfelelő vetési távolságra helyezzük el (változó a terméstől függően). Ezután a barázdákat enyhén bemártással fedjük le, hogy garantáljuk a vetőmag érintkezését az aljzattal, és folytatjuk a vizet.

Az öntözést naponta kétszer kell elvégezni, ügyelve arra, hogy a csemete mindig nedves legyen, és a palánták megjelenése óta tápanyagoldattal öntözzék.

A csírázás után 15 vagy 35 nappal (fajtától függően) a palánták "megszilárdulnak". Ez az eljárás az öntözés gyakoriságának csökkentéséből áll, hogy előkészítsék őket az átültetés utáni legnehezebb körülményekre.

20 vagy 40 nap elteltével a csemeték készen állnak az átültetésre, amelyre a legrosszabb növényeket választják ki.

- A hidroponikus kert

Számos alternatíva létezik a hidroponikus kert otthon készítésére, néhány nagyon egyszerű, mások pedig kissé kifinomultabb. Az alábbiakban három alapvető javaslatot mutatunk be:

Hidroponikus kert tálcán és asztalon

Rendelkezésre kell állnia egy téglalap alakú fa vagy műanyag asztalnak, amelynek mérete a rendelkezésre álló helytől függ. A műanyag ültetvényeket (perforált talppal) az asztalra kell helyezni, a megfelelő gyűjtőtálcával alul.

Hasonlóképpen, bármilyen más típusú tartály is használható, mindaddig, amíg 15-20 cm mély.

Inert szubsztrátot adagolunk, vagy mosott folyami homok vagy kókuszrost, vagy 60% kókuszrost és 40% homok keverékét. Ebben a szubsztrátumban a termesztendő fajokat az esettől függően be kell vetni vagy átültetni.

A transzplantáció során egy lyukat készítenek a szubsztrátumban a gyökér hosszúságával megegyező mélységgel, ügyelve arra, hogy a növény nyakja fél cm-rel a szubsztrát alatt legyen. Közvetlen vetésnél a vetőmagot olyan magasságba kell helyezni, amely megközelítőleg kétszerese a mag hosszának.

A tápanyag-oldatot naponta kell felvinni, és a szubsztrátumot addig nedvesítve, amíg az alulról kifolyik, és visszanyeri a felesleget. Mivel ez egy kis kert, a kártevőirtást manuálisan, időszakos felülvizsgálatokkal végzik.

Hidroponikus kert PVC csövekben, függőleges tartón

Ez a változat ideális transzplantációs növényekhez. Az egyenlő távolságban lévő fuvolaszerű perforációkkal ellátott PVC csöveket használnak, és kissé ferde (1,5% -os lejtőn) fektetik őket. A perforációk távolsága a terméstől függ (ültetési távolság), és a csövet kókuszrosttal kell megtölteni.

Az egyes lyukakba egy palántát ültetünk, és a felső végén táplálóoldatot adagolunk, amíg a fölösleg ki nem jön az alsó végből. A cső másik oldalán egy csatlakoztatott tartályt helyezünk a fölösleges tápanyag-oldat visszanyerésére.

Úszó gyökér hidroponikus kert

Ez a módszer alkalmazható transzplantációs növényekre és 15 cm mély tálcát és 1 hüvelyk vastag (2,5 cm) polisztirol lapot igényel. A polisztirol lemeznek ugyanolyan alakúnak kell lennie, mint a tálcának, de hossza és szélessége 2 cm-rel rövidebb.

A lemezen 2,5 cm kör alakú perforációt készítünk (fél hüvelykes melegen horganyzott cső használható) az ültetési távolságból elválasztva. Ha a felhasznált növény saláta, a perforációkat háromszögben, egymástól 17 cm távolságra kell elhelyezni.

A tálcát megtöltjük tápanyag-oldattal, és tetejére helyezzük a polisztirollemezt egy növényenként minden lyukba, és a gyökerek lebegnek a tápanyagoldatban.

A polisztirol lemez fedélként működik, korlátozva a fény átjutását az oldatba, ami korlátozza az algák növekedését az oldatban. A szivattyúrendszert (akváriumszivattyút) telepíteni kell az oldat oxigénellátásának biztosítása érdekében.

Irodalom

1. Beltrano J és Giménez DO (koordinátorok) (). Termesztés hidroponikában. Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományok Kar. La Plata Nemzeti Egyetem. A La Plata Egyetem szerkesztõje. La Plata, Argentína. 180 p.
2. Carrasco G és Izquierdo J. (1996). Közepes méretű hidroponikus vállalat: a recirkulációs tápanyag-oldat ("NFT") technika. FAO Latin-Amerika és a Karib-térség regionális irodája. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete. Talca Egyetem. Talca, Chile. 62 p.
3. Gilsanz JC (2007). Hydroponics. Országos Mezőgazdasági Kutatóintézet. Montevideo, Uruguay. 31 p.
4. Grewal HS, Maheshwari B és Parks SE (2011). Egy olcsó hidroponikus üvegház víz- és tápanyag-felhasználási hatékonysága uborkatermékek esetében: Ausztrál esettanulmány. Agricultural Water Management 98: 841–846.
5. Marulanda C és Izquierdo J (2003). A népszerű hidroponikus kert. Audiovizuális tanfolyam. Műszaki leírás. 3. FAO Latin-Amerika és a Karib-térség regionális irodája. Bővített és módosított kiadás. Santiago, Chile.
6. Orozco l, Rico-romero l és Escartín EF (2008). Hidroponikus paradicsomot előállító gazdaság üvegházainak mikrobiológiai profilja. Journal of Food Protection 71: 60–65.
7. Resh HM (1995). Hidroponikus élelmiszer-előállítás. Végleges útmutató a talaj nélküli élelmiszer-termesztési módszerekről: Woodbridge Press Publishing Company, 5. kiadás, Santa Barbara, Kalifornia, USA. 527 p.
8. Rövid TH, El-Attal A, Keener HM és Fynn RP (1998). A hidroponikus üvegházhatású paradicsomtermelés döntési modellje. Acta Horticulturae 456: 493–504.